岩手県宮古市出身の二人は２０１９年８月に川崎から松川村に移住して小さなカステラ屋を始めました。
長野県産の小麦粉・会田養鶏（内閣総理大臣賞受賞）の卵と国産の蜂蜜（アカシヤ・レンゲ・クローバー）３種類で無添加のカステラを手焼きで丹精込めて焼いています。
国産の「アカシヤはちみつ　かすてら」は蜂蜜の女王様アカシヤのさっぱりとした上品な味が楽しめます。
「レンゲはちみつ　かすてら」はレンゲ畑ようにお口の中で広がる豊潤な味と香りが楽しめます。
「クローバーはちみつ　かすてら」は草原を思い出させる柔らかくて強い味が楽しめます。
シンプルで無添加の食材で焼き上げた「かすてら」は「しっとり」「優しい」「柔らかな」食感でいくらでも食べられる軽さの仕上がりとなっております。
「ひーちゃんのカステラ」のひーちゃんとは妻の名前が寿子なので孫たちから「ひーちゃん」と呼ばれ「おいしい」の一言が喜びで日々焼いております。

※画像はイメージです。 
※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※蜂蜜を使用しておりますので１歳未満の乳児には食べさせないでください。
※アレルギー小麦、卵

全粒粉かすてら

 松川村の高橋克弥さんの無農薬！

全粒粉小麦ゆめかおり１００％使用

蜂蜜：国産蜂蜜

砂糖：粗糖

あずき抹茶かすてら