販売状況次第で通常営業にいたします。
 
2023年
1月
 21日(土)営業時間10:00〜17:00 売り切れ次第閉店 
 22日(日)営業時間10:00〜17:00 売り切れ次第閉店
 
28日(土)営業時間10:00〜17:00 売り切れ次第閉店 
 29日(日)営業時間10:00〜17:00 売り切れ次第閉店

北安曇郡松川村

 

小さな村の小さな蔵のある小さの店 

 

・・・商品・・・

アカシヤはちみつ

レンゲはちみつ

クローバーはちみつ

三種類のハチミツを使用したカステラを焼いています。

カステラをさらに焼いて「かすてらラスク」

スフレカステラ・・・

 

営業日 金・土・日

営業時間 10時〜17時

〒399ー8501

長野県北安曇郡松川村5725−147

電話・FAX 0261−88−0017

メール jyoumae@mac.com

ブログ ypjyo.exblog.jp



岩手県宮古市出身の二人は2019年8月に川崎から松川村に移住して小さなカステラ屋を始めました。
長野県産の小麦粉・会田養鶏(内閣総理大臣賞受賞)の卵と国産の蜂蜜(アカシヤ・レンゲ・クローバー)3種類で無添加のカステラを手焼きで丹精込めて焼いています。
国産の「アカシヤはちみつ かすてら」は蜂蜜の女王様アカシヤのさっぱりとした上品な味が楽しめます。
「レンゲはちみつ かすてら」はレンゲ畑ようにお口の中で広がる豊潤な味と香りが楽しめます。
「クローバーはちみつ かすてら」は草原を思い出させる柔らかくて強い味が楽しめます。
シンプルで無添加の食材で焼き上げた「かすてら」は「しっとり」「優しい」「柔らかな」食感でいくらでも食べられる軽さの仕上がりとなっております。
「ひーちゃんのカステラ」のひーちゃんとは妻の名前が寿子なので孫たちから「ひーちゃん」と呼ばれ「おいしい」の一言が喜びで日々焼いております。

※画像はイメージです。 
※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※蜂蜜を使用しておりますので1歳未満の乳児には食べさせないでください。
※アレルギー小麦、卵

ツウィーベック Zwieback
タスクの発祥はドイツ。ドイツ語ではZwieback(ツウィーベック)といい、
ラテン語のbiscotto(ビスコット)が語源で、「2回焼いたパン」という意味があります。
2度焼くことで水分を減らし保存が効くので保存食として作られたそうです。
ドイツでは、胃腸の調子が悪い時にラスクを食べると消化にもいい食べ物です。

全粒粉かすてら

 松川村の高橋克弥さんの無農薬!

全粒粉小麦ゆめかおり100%使用

蜂蜜:国産蜂蜜

砂糖:粗糖

 

あずき抹茶かすてら

 


お結び自然農園産の玄米コーヒーかすてら

 


松川村産 黒豆かすてら


くるみ黒糖かすてら



1本サイズ、アカシヤ・レンゲ・クローバーを3本セットにしました。



ハーフサイズ、アカシヤ・レンゲ・クローバーをセットにしました。



ハーフかすてら2個とラスク3個セット。

中の組み合わせは相談ください。

きいろいポケットフェイスブック
きいろいポケットhttps://jyoumae.wixsite.com/yellowpocket
BASEで通販始めます。通販はしばらくお休み致します。
 
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